食材明細

主料

• 龍骨555克
• 圓素雞190克

輔料

• 桂皮適量
• 大料適量
• 料酒適量
• 生抽適量
• 白糖適量
• 鹽適量

圓素雞燒龍骨 做法步驟

1食材：龍骨（已清洗焯水）、圓素雞、桂皮、大料

2將圓素雞放在案板上切開。

3取平底鍋置火上倒油燒熱，下入切好的圓素雞兩面煎一下。

4燒鍋倒油燒熱，下入焯好的龍骨翻炒翻炒。

5接著，擱入桂皮和大料，加過量的料酒。

6加過量的清水翻動一下煮開。

7然后，合入煎好的圓素雞翻動一下。

8最初，加過量的生抽。

9加過量的白糖。

10加過量的鹽。

11調味煮開。

12煮至湯汁差不多了，即成。