資料：

葡萄干1杯、鮭魚肉500克，細(xì)蘆筍10根、橄欖油1湯匙，糖汁1湯匙，白醋3湯匙，羅勒香蒜沙司2茶匙，新穎羅勒1茶匙，松仁2湯匙，生菜葉4片。

做法：

1、鮭魚肉洗凈分切成4份。

2、細(xì)蘆筍略微用水焯一下斷生，再切生長約2.5厘米長的段。

3、新穎羅勒切碎；松仁烤熟碾碎；棕櫚葉從罐頭里取出過水沖凈。

4、取一個大碗，倒入白醋、橄欖油、糖汁和香蒜沙司，充沛攪拌，盛出兩湯匙涂在鮭魚塊上，腌制30分鐘后，放進(jìn)烤箱烤熟。

5、蘆筍放進(jìn)碗中剩下的汁里，再參加葡萄干、羅勒葉碎，充沛攪拌后蓋上蓋子晾涼。

6、把四片生菜葉鋪在四個盤子里，等上一步曾經(jīng)做好并已放涼的鋪在下面。

7、再鋪上烤好的鮭魚，撒上松仁即半途而廢。