食材明細(xì)
- 甜味口味
- 煮工藝
- 十分鐘耗時(shí)
- 高級(jí)難度
仙草燒芋圓做法步驟
1預(yù)備食材：木薯粉、紫芋、南瓜、仙草粉、白砂糖等；
2仙草粉加150克清水拌均成仙草糊；PS：拌均至無(wú)顆粒狀；
31000克清水煮沸，倒入仙草糊再次煮沸，一邊煮一邊拌均；
4煮好的仙草倒入保鮮盒中，冷卻，放入冰箱冷藏1小時(shí)；
5紫芋、南瓜辨別去皮、切塊；放入蒸鍋中蒸熟；
6辨別用料理機(jī)打成泥；木薯粉分紅二等分，辨別參加紫芋泥、南瓜泥中，煮沸的糖水拌均，揉成二個(gè)顏色的潤(rùn)滑團(tuán)；
7屢次來(lái)回揉，揉生長(zhǎng)條；
8各顏色平均分紅等量切好；
9過(guò)量的清水煮沸，放入做好芋圓，煮熟；芋圓煮熟撈出，仙草切塊，參加過(guò)量的白砂糖，拌均即可。
