食材明細

潮音潮人：潮汕炒薄殼做法步驟

1把蒜頭剝皮切片，辣椒切粒，放至碟中備用。

2在鍋中參加過量油，熱油鍋，爆香蒜片，辣椒。

3接著倒進薄殼翻炒，再加過量鹽和沙茶醬翻炒平均即可。

4薄殼熟而不離殼，又不蔫縮，粒粒肉質豐盈豐滿，吃的時分用筷子夾起的同時順帶撈一點湯汁，贊。