食材明細

主料

• 滇味酸腌菜適量
• 魔竽250g
• 豆腐結100g
• 粉絲100g
• 瘦肉片100g
• 地瓜葉少許

輔料

• 鹽適量
• 花椒粉少量
• 料酒少量
• 生粉適量
• 醬油適量
• 食用油適量

滇味酸菜魔芋粉絲煲做法步驟

1預備好資料。

2肉片加料酒，花椒粉，鹽，生粉抓勻腌制非常鐘。

3魔竽切條，腌菜切細。

4鍋內放油，下腌菜炒香。

5參加魔竽炒至水份收干。

6砂鍋置于火上，放入短工夫泡過的豆腐結和干粉絲，不加水。

7蓋上炒好的魔芋。

8方才的炒鍋內參加過量水，燒開。

9炒鍋內燒開的水倒入砂鍋。

10腌制好的肉片炒熟，盛盤。

11將肉片鋪在魔竽上，加過量醬油，悶煮非常鐘至水份收至半干。

12地瓜葉切絲參加煲中，二分鐘后關火。

13稍稍拌一下，上桌。只需這一個菜，就可以給你有限回味的一餐。