食材明細

主料

• 干巴菌適量
• 螺絲辣椒適量

輔料

• 鹽適量
• 菜油適量

青椒炒干巴菌做法步驟

1新穎的干巴菌。

2新穎的螺絲辣椒。

3先把干巴菌用手撕小，并肅清其泥土和雜草等雜質。

4干巴菌用水洗凈，擠干水分。（可以用鹽或面粉清洗，多洗幾次，以防有泥沙）。

5螺絲辣椒洗凈并切細末。

6用油爆炒干巴菌，此時不要放鹽，由于菌子要是做的多，可以留一局部干巴菌，裝好放冰箱冰凍保管。

71、炒好的干巴菌放碗里，另用油爆香螺絲辣椒。2、爆香螺絲辣椒，接著把干巴菌混在一同炒平均，參加過量鹽即可，不必放味精。

8成品，滋味很美味，特別下飯。

9成品。