資料：

原料：

市場上購置的半成品酥皮8塊（15克/塊，3.5×3.5厘米的方塊），三文魚肉80克，生菜絲、水果丁各120克。

調料：

丘比沙拉醬80克。

制造：

1、三文魚切成1厘米見方的小丁，參加沙拉醬30克拌勻；生菜和水果丁混合平均，參加剩余的沙拉醬拌勻。

2、酥皮放入180℃的烤箱中，烤7分鐘至皮色金黃，取出放涼，從兩頭片開成上、下兩片，在一半酥皮上放入拌勻的生菜水果沙拉，蓋上另一半酥皮，再將拌好的三文魚擺放在酥皮上即可。