制造：

1.海鮮菇洗凈，投入沸水鍋焯熟后，撈出來沖涼，瀝水待用。

2.把青蔥和青花椒放一同，加少許生油，放攪拌機里打成椒麻料。

3.出菜時，取海鮮菇納盆，參加對剖成兩半的小檸檬、椒麻料、鹽、味精、白糖、花椒油和香油拌勻，裝盤稍加裝點即成。