竹毛肚并非別致原料，但此盛器是一大亮點，筒的直線與碗的弧線相交匯，繁復中富有平面感 。懸空的通明玻璃將食材的色澤、質感完滿展示。 

制造流程：

1.干佛肚菌入冷水泡發，洗凈泥沙，飛水納盆待用。

2.取泡好的佛肚菌150克擠干水分，調入XO醬10克、鹽2克、味精1克拌勻，放入盛器即可。