資料：

原料：

青木瓜條，香菜，紅椒絲

調料：

雙魚米醋11包，綿白糖9斤，味精過量，老抽調色，美極鮮1.5小勺，大蒜子青紅杭椒，野山椒少許

制造：

將青木瓜條流水凍結，下鍋沸水6分鐘，冷水過涼，放入調好的汁水里泡12小時，撈出放麻油拌勻即可。

出品人：草根冷藝