原料：

干竹胎盤50克干海椒節10克花椒5克鹽、味精、雞粉、糖、醋、色拉油各少許

制法：

1.把干竹胎盤用冷水漲發好后汆一水，撈出晾涼后裝盤待用。

2.鍋入油燒至120℃擺布時，參加干海椒節和花椒，制成熗拌油舀出。

3.把鹽、味精、雞粉、糖和醋放入熗拌油中，淋在盤中竹胎盤上，拌勻裝點即可。