原料：

嫩黃瓜300克，蘭花蚌50克。

調料：

美極黃瓜生拌汁40克，蔥油10克，精鹽3克。

制造：

1. 將嫩黃瓜清洗潔凈，切片后用美極黃瓜生拌汁拌平均，減輕物壓腌4小時擺布，取出漂水，去除咸味，擠干水分備用；

2. 將處置好的黃瓜片與蘭花蚌加蔥油、精鹽拌平均，放入模具中，做成圓柱形，
裝入盤中，用一些裝飾物裝點即可。

美極黃瓜生拌汁：

將美極鮮味汁250ml，美極鮮雞粉、白砂糖、精鹽各20克，涼白開190ml混合平均即可。

制造關鍵：

腌制黃瓜片的工夫略微長點，拌制一分鐘即可搞定。