原料 

日本大根，哈密瓜，三文魚

調料

便宜醬油參加適當芥末

制造辦法

日本大根，哈密瓜，刨成薄片沖水。三文魚改刀。用日本大根和哈密瓜片卷入三文魚，改刀裝盤即可。