原料：

小金槍魚

輔料：

洋蔥、生姜、蒜子、香菜、小蔥、胡蘿卜、青紅菜椒

制造：

1、將小金槍宰殺洗凈，盒中放入純潔水、白糖、生抽、蒸魚豉油、輔料揉碎，放入小金槍魚腌一天撈出。

2、在托盤上再放入新穎輔料，和小金槍魚一同入烤箱上火、下火各200度烤至魚的表皮雙面微脆，撒上七味鹽，再烤10分鐘即可。