主料：海蜇頭120g檸檬半只辣椒1只紅辣椒1只大蒜1頭芝麻過量

輔料：陳醋 150g生抽 100g糖 100g芝麻油 少許芥末 10g

做法：

1、海蜇用流水沖洗潔凈。

2、檸檬切片，大蒜剝好皮略微拍一下。青、紅辣椒切菱形塊。

3、將陳醋、生抽、糖、鹽、芝麻油、芥末混合，將檸檬片、大蒜、辣椒放進(jìn)汁水，浸泡一會。

4、將醬汁澆在海蜇皮上，撒少許芝麻，裝盤。不喜歡芥末、大蒜的可以不放芥末和蒜。