制造：草根冷藝新鄭匯成員 閆坡徒弟

資料：

主料：

新穎青膏蟹一只（500克擺布）。

調(diào)料：

A料（汁子、白糖150克，花雕五年酒400克，美極鮮300克，味淋50克，日本清酒60克，蔥30克，大姜20克，復(fù)雜大料）

制造：

1、青蟹回來處置潔凈，待用。

2、處置好的青蟹入A料，泡制26小時，即可裝盤。