原料：

新穎魷魚6個，姜黃粉30克，八角6個，香葉10片，桂皮10克，小蔥15克，姜片15克，黃酒少許。

制造：

1、魷魚去內臟，沖洗潔凈，不要剪開。

2、鍋里水燒開，放魷魚沸水后，沖洗潔凈。

3、鍋里放油，放入蔥姜，八角桂皮香葉，炸出香味，加3勺雞湯或許骨頭湯，復雜一點的清湯最好，然后放姜黃粉，鹽，味精雞精，白糖少許，中火燒15分鐘即可。

留意：

姜黃粉不克不及放多，放多了會變苦，本人掌握。