資料：

原料：

桃膠100克，去核大棗100克，凝膠片、魚子醬少許。

調(diào)料：

白糖50克，礦泉水1000毫升。

制造：

1.把桃膠、去核大棗用冷水泡漲后，洗凈并撈出來瀝水，大棗切成兩半，待用。

2.往鍋中倒入礦泉水，參加桃膠小火熬制約半小時(shí)后，參加白糖、凝膠片，熬開后倒入托盤中，參加切好的大棗，比及其放涼后，改刀成小方塊，裝盤時(shí)以魚子醬稍加裝飾，即可。