創作思緒：

小河蝦普通都用來做熱菜，我將它和黃豆米一同油炸后搭配醬料翻勻，成菜醬香味濃郁，合適在秋冬推行。

資料：

原料：

小河蝦200克，顆粒豐滿的黃豆米150克。

調料：

色拉油1千克，蔥油20克，李錦記海鮮醬、排骨醬、蜂蜜各15克，蒜蓉、辣鮮露各5克，法香碎1克。

制造：

1.小河蝦和黃豆米辨別放入燒至六成熱的色拉油中，小火浸炸至酥香，取出控油。

2.鍋內放入蔥油，燒至五成熱時，放入蒜蓉爆香，下入李錦記海鮮醬、排骨醬、蜂蜜、辣鮮露熬香，下入小河蝦和黃豆米翻拌平均，撒入法香碎翻勻出鍋放涼。