食材明細(xì)

主料

• 板腱牛排適量
• 口蘑適量

輔料

• 黃油適量

調(diào)料

• 鹽適量
• 生抽適量
• 蠔油適量
• 老抽適量
• 歐芹碎適量

黃油口蘑牛肉粒做法步驟

1板腱牛排備用。

2改刀切小粒。

3參加過量蠔油，老抽抓勻靜置。

4口蘑泡發(fā)清洗潔凈。

5將口蘑改刀切小塊。

6黃油消融。

7放入牛肉粒。

8小火慢煎，喜歡焦香的可以煎久一點(diǎn)，煎好備用。

9鍋中持續(xù)過量黃油消融。

10放入口蘑翻炒。

11少許鹽調(diào)味。

12放入煎過的牛肉粒。

13大火疾速翻炒平均即可。

14出鍋前再加上少許歐芹碎。

15成品。

16成品。

17成品。