食材明細

主料

• 五花肉適量

輔料

• 羊肚菌適量

調料

• 花生油適量
• 鹽適量
• 蠔油適量
• 雞精適量

羊肚菌蒸肉餅做法步驟

1羊肚菌先泡發一下。

2五花肉去皮洗凈切塊。

3切好的五花肉放入絞肉機里。

4泡好的羊肚菌切塊備用。

5泡發好的羊肚菌一同放入絞肉機里。

6參加蠔油，鹽，雞精，花生油。

7參加過量泡羊肚菌的水。

8將五花肉絞碎。

9絞碎的肉沫平均鋪在碗里。

10燉湯時順帶把肉沫下鍋一同蒸，蒸30分鐘即可。

11成品。

12成品。