食材明細

主料

• 魷魚適量

輔料

• 香蔥適量
• 仔姜適量

調料

• 花生油適量
• 蠔油適量
• 生抽適量
• 香鍋醬適量

干鍋仔姜魷魚做法步驟

1魷魚洗凈處置好備用。

2香鍋醬備用。

3仔姜洗凈切細。

4香蔥洗凈切段。

5鍋中熱油放入魷魚煸炒炒干水份后盛出。

6鍋中熱油放入仔姜翻炒。

7放入炒過的魷魚。

8參加過量蠔油，生抽。

9參加過量香鍋醬。

10大火疾速翻炒。

11放入蔥頭翻炒。

12出鍋前放入蔥葉，疾速翻炒后出鍋。

13成品。

14成品。

15成品。