食材明細(xì)

主料

• 油面筋80克
• 雞翅根115克
• 茭白3株

調(diào)料

• 料酒適量
• 醬油適量
• 鹽適量
• 零卡糖適量

茭白油面筋燒雞翅根做法步驟

1食材：油面筋、雞翅根（已清洗）、茭白。

2將茭白剝殼清洗清洗撈出。

3放在案板上切成滾刀塊。

4隨后，將切好的茭白下入沸水鍋中焯上1分鐘撈出。

5起鍋倒油燒熱，下入雞翅根翻炒翻炒至輕輕發(fā)黃。

6接著，加過量的開水。

7加過量的料酒。

8煮上10分鐘，撇去浮沫。

9然后，焯好的茭白和油面筋挖一個(gè)洞一同合入雞翅根里加過量的醬油。

10加過量的鹽。

11加過量的零卡糖。

12調(diào)味持續(xù)燒煮。

13最初，燒煮至湯汁差不多即成。