食材明細

主料

• 瘦肉適量
• 皮蛋適量
• 青菜適量
• 大米適量

輔料

• 姜適量
• 淀粉適量

調料

• 鹽適量
• 生抽適量

皮蛋瘦肉青菜粥做法步驟

1瘦肉切薄片。

2加鹽、生抽、水淀粉拌勻拌勻備用。

3皮蛋剝殼，姜去皮切絲，小青菜清洗潔凈。

4皮蛋切碎。

5大米淘洗后放鍋中加水燒煮至米粒開花。

6放入姜絲和瘦肉。

7放入皮蛋燒煮。

8放入青菜燒熟，加鹽調味。

9成品。