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韓式五花肉拌飯做法步驟

1預備好各種食材。將大米淘洗潔凈，倒在甑子里，再放進臻米脫糖電飯煲的內膽里，加過量水，略微蓋過米。最初把內膽放入電飯煲內。

2蓋好蓋子，把底部的米湯盒扣好，接通電源后選擇“蒸飯”功用，5秒后自動啟動，耗時22分鐘。在做米飯的同時，處置其他食材。將豆芽和菠菜洗凈，焯水后瀝凈，和黃瓜絲一同撒少許鹽拌勻，腌制半晌。

3把五花肉用少許鹽抓勻，在平底鍋中小火煎熟，出鍋前倒入少許辣白菜湯汁，更入味好吃。將胡蘿卜絲也在方才的鍋中略微炒一下，盛出備用。這樣胡蘿卜素更容易被人體吸收。

4米飯蒸好后會自動進入保溫順序，這時開蓋盛出即可。將米飯倒入拌飯的大碗或小鍋中，在底部鋪平。

5把擠掉水分的豆芽、胡蘿卜、菠菜、黃瓜絲，和五花肉、辣白菜順次擺在米飯上。將煎好的雞蛋放在兩頭，加一勺韓式甜辣醬，撒少許熟芝麻，拌勻就可以吃了。