資料：

主料：

天貝200g、香菇四朵、西紅柿兩片、生菜兩片、蘆筍幾根、漢堡胚一個

調料：

鹽、黑胡椒、柔和型黃芥末醬

做法：

1、生菜、西紅柿、蘆筍、香菇洗凈。

2、香菇去蒂上平底鍋加油小火兩面煎熟，天貝切片，小火兩面煎成金黃色。

3、蘆筍上開水鍋中焯燙兩分鐘，撈出過涼水。

4、先把煎好的香菇放在漢堡胚上，撒少許鹽黑胡椒。

5、放煎好的天貝，然后是西紅柿片，擠上柔和型黃芥末醬。

6、最下層放生菜，蓋上另一片漢堡胚，蘆筍擺旁邊當配菜。