食材明細

主料

• JUST Egg 植物蛋150g
• 清水80ml
• 玉米油30ml
• 細砂糖30g
• 低筋面粉100g
• 淀粉15g
• 奶油適量
• 青提葡萄適量

水果奶油可麗餅做法步驟

1預備資料。

2植物蛋液、細砂糖與水混合拌勻。

3篩入低筋面粉與淀粉攪拌平均。

4拌平均后過篩兩次成為細膩面糊。

5不粘鍋燒熱轉小火，淋上少許玉米油，用廚房紙涂滿整個鍋面。

6用湯勺舀一勺面糊，倒入平底鍋內疾速轉動平底鍋，使面糊平均的平鋪在鍋底。

7外表開端鼓泡泡就可以出鍋了。

8水果切厚片備用。

9奶油加糖打發至紋路不消逝，裝入裱花袋。

10奶油擠在平鋪的餅皮上包裹起來，裝盤水果裝飾即可。