食材明細
- 其他口味
- 炒工藝
- 一小時耗時
- 普通難度
番茄肉醬意大利面-自家菜品就是食料足做法步驟
1預備3個小西紅柿，洗潔凈之后，在番茄頂端滑個十字花刀。
2預備炒鍋，鍋中大批涼水煮沸，把西紅柿放入，幾分鐘之后撈出。
3這時西紅柿皮曾經可以本人裂開，特別好剝。
4西紅柿小丁備用。
5豬肉餡，參加大批實驗、雞精、料酒、淀粉。
6抓勻。
7西藍花用鹽泡幾分鐘，洗凈。
8焯水，焯水時加幾滴食用油，焯水后西藍花會十分綠。
9預備另一個鍋，參加足夠的冷水，滴幾滴食用油和一點點鹽，意大利面會好熟。待水開之后，將意大利面一次下入鍋中。
10大火煮沸，之后小火，煮20分鐘擺布，我家喜歡意大利面軟一些，所以我煮了25-30分鐘擺布。
11鍋中參加少許黃油，加熱消融。
12參加肉餡，翻拌。
13肉餡變色。
14倒入番茄丁。
15翻炒。
16多燉一會兒。
17參加大約3勺意大利面醬，持續小火燉煮。
18輕輕收湯至湯汁濃稠。
19面煮好之后，過涼水，用少許香油或橄欖油翻拌，使意大利面不粘連。
20將少許意面醬放入意大利面中，翻拌，即可食用。
21我把全家的意面全部擺在了一個盤子上，所以會覺得滿一些，但是滋味是相當好。
