食材明細
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- 三刻鐘耗時
- 高級難度
披薩做法步驟
1稱好面粉參加醒發粉攪拌平均，參加冰塊和水和10分鐘，之后參加食用油持續和面。
2和好面蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏15分鐘后取出。
3取出冰箱的面團，切成相等分量。我這里做的是9寸的，每個面團大約210g擺布。
4將切好的面揉成潤滑的面團，再放入冰箱冷藏2～3小時擺布。
5之前預備好的資料都切好備用。
6將面團取出揉餅，揉餅時里面裹一層白面，以防粘手。
7揉披薩餅詳細的手法，當然不太會的可以依照平常我們做面食手法揉成圓餅即可。
8這是搓好的餅，這個是9寸大小的。
9搓好的餅皮下面打孔。
10打孔是為了不讓在烤制進程中面餅起泡，沒有打孔器可以用我們往常吃飯用的叉子。
11這里插圖，有詳細的克數，有的人以為本人吃可以多放食材，其實食材多未必好，那樣其實也會影響口感，這里我插圖是以10寸和12寸的，大家可作為參考。
12按插圖克數涂抹披薩醬。
13開端撒底芝士。
14放牛肉丸、奧爾良雞丁或許（培根、香腸、烤肉等）這個看團體愛好選擇食材。
15放洋蔥、蘑菇、彩椒（下面可以放黑橄欖）根據團體喜好放，作為裝點。
16撒上芝士。
17開啟烤箱，預熱到設定溫度，我用的是家中普通烤箱，溫度210度，中火烤20分鐘即可。
18烤制好的成品，可以美美的享用啦（太熱，提示孩子）
