食材明細

主料

• 意面適量
• 小龍蝦適量（或蝦仁）
• 番茄適量

輔料

• 香菇適量
• 西蘭花適量
• 墨魚丸適量
• 洋蔥適量
• 蠔油1勺
• 生抽2勺
• 番茄醬1勺
• 鹽適量

番茄小龍蝦意面做法步驟

1備料圖。

2西紅柿去皮切小塊。

3西蘭花用鹽水浸泡半小時后，加油鹽焯水煮熟。

4煮意面，水開上面煮10分鐘，再關火燜5分鐘。

5熱油鍋小火炒軟西紅柿。加香菇略炒。乘除備用。

6熱油鍋炒香洋蔥。

7加小龍蝦和墨魚丸翻炒。

8把提早炒好的番茄香菇放出來。

9加意面，加2勺生抽，1勺耗油，1勺番茄醬，過量鹽，拌勻。

10盛出，擺西蘭花，完成。