食材明細

主料

• 面粉100g
• 火腿片3片
• 牛肉粒20g
• 薩拉米腸9片
• 馬蘇里拉奶酪60g

輔料

• 鹽3g
• 糖10g
• 油10g
• 酵母5g
• 青椒3片
• 口蘑2個
• 洋蔥少許
• 黑胡椒少許
• 番茄醬少許

自制披薩做法步驟

1口蘑切片，青椒切圈備用。

2馬蘇里拉奶酪切碎。

3披薩醬:鍋中放入小塊黃油消融，爆香洋蔥參加口蘑丁炒軟，放番茄醬黑胡椒粉，炒制稀薄盛出。

4預備火腿片、薩拉米腸、牛肉粒。

5披薩底:加100g面粉，加水60g，加酵母5g，鹽3g,糖10g，揉成光面發酵30分鐘，發酵好的面團烤箱上下火180度烤10分鐘。

6將披薩醬涂抹平均。

7加火腿片。

8加青椒圈。

9加口蘑片。

10加牛肉粒。

11加奶酪碎。

12加薩拉米腸。

13最初再撒一層奶酪。

14入烤箱上下火180度烤12分鐘。

15披薩烤好了。

16切成八塊。

17本人做的披薩料足好吃。