食材明細

主料

• 面粉125g
• 洋蔥半個
• 青椒半個
• 番茄醬適量
• 奶酪適量
• 火腿適量

輔料

• 牛奶15g
• 油12g
• 雞蛋1個
• 鹽1g
• 酵母1g
• 糖9.5g
• 水35g

披薩做法步驟

1把面粉和輔料都放進盆外面。

2攪拌平均到起勁的形態。

3放到案板上揉成面團，面團有點粘，要撒點干面粉在揉。

4放到盆外面蓋上蓋子發酵到兩倍大。

5發好的面團放案板上揉幾下排氣，搟成餅。

6放到披薩盤里整一下外形，在底部用叉子扎小孔，放到一邊醒一會，這時分可以把配菜預備一下。

7底部抹番茄醬（我家沒有番茄醬了，我用番茄和黃油做了點）然后放上一層芝士碎。

8在放一層火腿和洋蔥，豌豆，有青椒的也可以放青椒。

9然后再放一層芝士碎，就可以放烤箱烤了，烤箱提早預熱，200度烤五分鐘，在改150度烤15分鐘。

10成品圖，這個是上次烤的。

11這個是明天烤的。