食材明細

主料

• 意大利面100g
• 蘆筍2根
• 菠蘿80克
• 培根2片

輔料

• 蒜1個

調料

• 生抽1勺
• 蠔油1/2勺
• 辣味黃豆醬1勺
• 鹽1小匙
• 橄欖油3勺

菠蘿蘆筍意面做法步驟

1菠蘿切丁放入鹽水中浸泡半小時，撈出備用。

2培根和獨蒜切片，蘆筍切段。

3意面放入沸騰的鍋中，加幾滴橄欖油和1小匙鹽煮8分鐘煮至撈出。

4蘆筍倒入沸騰的鍋中焯水，撈出過涼水備用。

5鍋中倒入橄欖油，先放入蒜片爆香，加培根炒至微焦，盛出。

6把意面入鍋，加生抽、蠔油和辣味黃豆醬炒勻。

7參加菠蘿丁、蘆筍和培根，翻炒平均即可。

8成品圖。