食材明細(xì)

主料

• 高筋粉150克
• 牛肉1塊
• 蝦仁5只
• 馬蘇里拉芝士適量
• 黃油30克

輔料

• 番茄沙司適量
• 酵母2克
• 黑胡椒粉少許
• 鹽適量
• 生粉少量
• 料酒少許

牛肉蝦仁披薩做法步驟

1預(yù)備的原料。

2高筋粉加清水80克，黃油20克，酵母2克揉成潤滑的面團(tuán)，醒發(fā)40分鐘擺布。

3牛肉，蝦仁切丁，加鹽，料酒，黑胡椒粉，生粉拌勻腌制10分鐘。

4醒發(fā)好的面團(tuán)搟成薄面皮。

5用個(gè)大碗劃出披薩底。（不這樣做也可以）。

6披薩底上用叉子戳出洞洞眼，持續(xù)醒發(fā)20分鐘擺布。

7剩下的黃油加熱。

8參加腌制好的牛肉蝦仁。

9大火翻炒變色就可以。

10醒好的餅底涂上一層番茄沙司，撒點(diǎn)芝士。

11鋪上牛肉蝦仁。

12再鋪上一層芝士。

13烤箱180度預(yù)熱。中層烤制15分鐘。