食材明細

主料

• 紅彩椒適量
• 黃彩椒適量
• 紫甘藍適量
• 面粉適量
• 馬蘇里拉奶酪適量
• 魷魚適量
• 扇貝肉適量

輔料

• 番茄醬適量
• 料酒適量
• 生抽適量
• 鹽適量
• 黃豆醬適量
• 酵母粉適量

五彩海鮮全麥披薩做法步驟

1面粉和全麥粉1:1加少許酵母粉和成面團，放暖和處發酵至兩倍大。

2扇貝肉和魷魚切丁，放少許鹽，料酒，生抽腌制半個小時。

3蔬菜切丁。

4面團排氣搟成圓餅，平底鍋中放少許油，不開戰放面餅，用叉子叉上小孔，番茄醬和黃豆醬2:1刷勻。

5撒馬蘇里拉奶酪。

6鍋中放少許油，放入腌制好的海鮮翻炒一分鐘。

7餅坯撒上蔬菜，然后碼上肉粒（湯控掉不要）。

8撒馬蘇里拉奶酪，蓋蓋子，中小火煎至馬蘇里拉奶酪消融即可。

9成品。