食材明細

主料

• 意大利面250g

輔料

• 白菜葉2片
• 小米辣2個
• 姜1片
• 蒜瓣2顆
• 雞蛋2個

調(diào)料

• 鹽1小勺
• 雞精1/2勺
• 生抽1勺
• 食用油適量

雞蛋炒意面做法步驟

1做的兩人份的。

2起鍋燒水，水開放入意大利面。

3煮七八分鐘撈出空水備用。

4姜蒜小米辣切末。

5白菜切絲。

6雞蛋兩個打散。

7起鍋燒過量油，油溫五六成熱入雞蛋液。

8中火煎到兩面金黃，用鍋鏟給它劃成小塊盛出備用。

9用剩下的油把姜蒜小米辣炒香。

10放入白菜絲翻炒平均。

11放入意面和雞蛋翻炒平均。

12順次調(diào)上一小勺鹽，半勺雞精，一勺生抽翻炒平均即可出鍋。

13成品圖。