食材明細

意大利培根蘑菇面-奶香濃郁做法步驟

1培根切丁，洋蔥切丁，蘑菇切片。

2倒油先炒洋蔥，然后把培根加出來炒香。

3培根炒的差不多了，就可以放蘑菇了，由于蘑菇會出一點水，所當前面放，加點水，小火蓋蓋子悶一會兒。

4沸水煮意面。

5小火燜三分鐘根本上就熟了，然后可以放奶油了，攪拌平均。

6面不要煮的太軟，略微有一點硬的時分可以拿出來，和料混和在一同，記得外面加一點面湯，加一勺就夠了，這樣你的意面不會太干。

7最重要的一步來了，關火，把一個雞蛋打散放在外面和面一同攪勻，這個就是為什么面這么奶香濃郁，稀薄。擺盤的時分撒上帕瑪森干酪。