近日，廣東省市監局發布了16批次不合格食品，其中有局部批次是廚師常用到的調料和食材。而這些不合格食品的處置后果來了，來看看你有沒有推銷過？
這些調料、食材抽檢不合格！
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據廣東省市場監視辦理局5月13日發布的關于不合格食品風險控制狀況的通告，發布了此前抽檢中發現的，觸及全省21家消費運營企業的16批次不合格食品風險控制的最新停頓。上面將展現局部廚師有能夠會推銷到的調料及食材處置后果：
1、黃太子雞精調味料
淘寶蘭強餐飲調料零售網店銷售
抽檢狀況：
淘寶蘭強餐飲調料零售（運營者為東莞市大嶺山許記食品運營部）在淘寶（網店）銷售的標稱武漢夏哥食品無限公司消費的黃太子雞精調味料（抽樣單編號：GC19000000361330230，規格型號：408g/袋，消費日期：2019年11月1日）菌落總數項目不合格。
處置后果：
上述“黃太子雞精調味料”600袋，已全部銷售終了，無庫存。東莞市大嶺山許記食品運營部已依法自動對已銷售不合格食品收回召回公告。東莞市市場監視辦理局對東莞市大嶺山許記食品運營部停止立案調查。
2、土蜂蜜
天貓康愛多大藥店旗艦店銷售
抽檢狀況：
天貓康愛多大藥店旗艦店（運營者為廣東康愛多連鎖藥店無限公司）在天貓（網店）銷售的、標稱廣東詹氏蜂業生物科技股份無限公司消費的土蜂蜜（抽樣單編號：GC19000000004034915，規格型號：450克/瓶，消費日期：2019年9月2日）菌落總數項目不合格。
處置后果：
上述“土蜂蜜”40瓶，已全部銷售終了，無庫存。廣東省廣東康愛多連鎖藥店無限公司已依法自動對已銷售不合格食品施行召回，廣州市白云區市場監視辦理局對廣東省廣東康愛多連鎖藥店無限公司停止立案調查。
韶關市武江區市場監視管局向廣東詹氏蜂業生物科技股份無限公司送達了不合格報告并停止了現場反省。經查，廣東詹氏蜂業生物科技股份無限公司共消費了上述土蜂蜜40瓶，已全部銷售終了，無庫存。韶關市武江區市場監視管局已依法要求廣東詹氏蜂業生物科技股份無限公司召回檢驗不合格的詹氏牌“土蜂蜜”，韶關市武江區市場監視管局對廣東詹氏蜂業生物科技股份無限公司停止立案處置。
3、韭菜
梅州市梅江區陳超蔬菜零售部銷售
抽檢狀況：
梅州市梅江區陳超蔬菜零售部銷售的韭菜（原產國：馬來西亞，抽樣單編號：GC19000000002941450，規格型號：散裝，消費日期：2019年11月25日）腐霉利項目不合格。
處置后果：
該零售部共購進上述不合格韭菜75千克，已全部銷售終了，無庫存。梅州市梅江區市場監視辦理局依法監視運營企業對不合格食品暫停運營并已立案，目前案件正在調查中。
4、豆角（豇豆）
廣州沃爾瑪百貨無限公司銷售
抽檢狀況：
標稱深圳市昶裕隆實業無限公司消費的豆角（豇豆）（抽樣單編號：GC19000000002941506，規格型號：凈含量:500g，消費日期：2019年11月24日）克百威項目不合格。
處置后果：
該公司共購進上述“豆角（豇豆）”9.5公斤，已銷售7.5公斤，剩余未銷售的2公斤已自行銷毀，無庫存。廣州沃爾瑪百貨無限公司已依法自動暫停銷售豆角（豇豆），對已銷售不合格食品施行召回。廣州市番禺區市場監視辦理局對廣州沃爾瑪百貨無限公司停止立案調查。
5、簡妙沙河粉
天貓簡妙食品旗艦店銷售
抽檢狀況：
天貓簡妙食品旗艦店（運營者為深圳市歐倍康晨生物科技無限公司）在天貓（網店）銷售的、標稱韶關市曲江丹霞科技無限公司消費的簡妙沙河粉（抽樣單編號：GC19000000002433389，規格型號：凈含量:2.5千克/箱，消費日期：2019年10月14日）二氧化硫殘留量項目不合格。
處置后果：
該公司共購進上述“簡妙沙河粉”94箱，已全部銷售終了，庫存11箱已被深圳市市場監視辦理局龍崗監管局依法扣押。深圳市歐倍康晨生物科技無限公司已依法自動全部下架并對已銷售不合格食品施行召回。深圳市市場監視辦理局龍崗監管局對深圳市歐倍康晨生物科技無限公司停止立案調查。
韶關市曲江區市場監視管局對韶關市曲江丹霞科技無限公司消費的上述“簡妙沙河粉”下達了責令召回、中止消費運營的告訴書。韶關市曲江區市場監視管局對韶關市曲江丹霞科技無限公司停止立案調查。
6、精制白砂糖
標稱廣州華糖食品無限公司消費
抽檢狀況：
標稱廣州華糖食品無限公司消費的精制白砂糖（抽樣單編號：GC19000000003133237，規格型號：454克/袋，消費日期：2019年7月1日）色值項目不合格。
處置后果：
該公司共消費上述“精制白砂糖”870袋，其中4袋自檢，2袋留樣，剩余864全部銷售終了，無庫存。廣州華糖食品無限公司依法自動暫停消費上述不合格產品，對已銷售的不合格產品施行召回。廣州市天河區市場監視辦理局對廣東省廣州華糖食品無限公司停止立案調查。
5月起，多地進入休漁期
有中央開端突擊反省餐廳！
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除此之外，自5月起東海正式進入休漁期！
以浙江為代表的沿東海省份將片面制止銷售帶魚、大黃魚、小黃魚、銀鯧、鮐魚、三疣梭子蟹、龍頭魚、蝦蛄等8種陸地捕撈冰鮮（除釣業以外）或許活體水產品（含暫養）。允許出口、養殖、釣具作業等有合法來源證明的漁獲物在做好索證索票任務的前提下停止銷售。
依據《浙江省人大常委會關于增強陸地幼魚 資源維護促進浙江漁場修復復興的決議》有關規則，全年制止在農貿市場、超市、暫時攤點等各類市場和飯店、大排檔等餐飲場所銷售未到達當年最小可捕規格的維護種類幼魚。
陸地伏季休漁起始之日起七日后至首批捕撈漁船完畢休漁正式開漁之日止，制止銷售帶魚、大黃魚、小黃魚、銀鯧、鮐魚、三疣梭子蟹、龍頭魚、蝦蛄等八種陸地捕撈冰鮮或許活體水產品。
就在近日，浙江寧波象山的市場監管局，就開端結合水利和漁業、公安、商務、綜合行政執法等部門突擊反省多家餐飲企業。
為進步運營戶操作的便當性，往年，該局還向象山的餐飲單位下發了“一打三整治”定制防水文件盒，用于政策宣傳和索證索票保管。
此外，方案推行信譽獎懲機制，對做得好的單位予以“紅榜”獎勵，對違規運營的單位依法查處并“黑榜”曝光。同時，還將持續實行“一戶一檔”和“以章定責、照章監管”辦理形式，做好漁獲物的溯源任務，避免隨意借用票據、偽造票據等景象的發作。
該局執法人員表示，這幾天的反省，暫未發現違禁漁獲物。針對局部運營戶無法提供冷凍魚、養殖蝦等水產品的進貨票據狀況，在展開現場宣教同時，也對運營戶作出了正告處置，并責令暫停銷售。
據理解，截至5月13日，該局已出動執法人員839人次，發放《維護幼魚資源復興浙江漁場建議書》2014份，約談市場舉行方擔任人29名，簽署責任狀29份、承諾書842份，反省農貿市場水產運營戶1847家、餐飲單位1241家，現場正告未實行索證索票義務的運營戶74家。
下步，該局將加大監管力度，嚴峻查處未按規則索證索票、無照運營和合法運用添加劑等守法行為，關于障礙執行公務的，將依法移送公安機關處置。
結語
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其它諸如遼河流域、松花江流域、黃河海河流域也陸續進入休漁期，各地的市場監管局也會提早下發相關告訴，且有能夠會突擊反省。
因而，各位大廚必然要理解外地政策法規，要在合法正軌的渠道推銷食材；推銷漁獲類食材后必然要保存票據；切勿推銷合法漁獲食材，不然能夠會面臨法律的懲罰！
轉收回去，
讓更多廚友曉得！
注：一切圖片來源網絡。
