隨著春節臨進，餐飲業也將迎來一個消費頂峰，很多餐廳的宴席訂單在一個月前就已爆滿，大家都希望往年這個春節能好好的賺上一筆。但是，隨著比來國際部份地域疫情的迸發，又給這個春節增添了一些不利影響。
河北兩天新增192人
京、蘇、浙緊急派出醫療隊伍援助
1月3日，因一確診病例參與了河北的一場婚禮，招致幾百人的跨省追蹤管控。
1月6日，河北新增51例本地新型冠狀病毒肺炎確診病例，其中石家莊報告50例（2例為無癥狀感染者轉為確診病例），邢臺市報告1例（為無癥狀感染者轉為確診病例）。新增2例境外輸出確診病例。
1月6日0—24時，河北新增69例本地無癥狀感染者，其中石家莊報告67例，邢臺市報告2例。
1月7日，河北新增33例本地新型冠狀病毒肺炎確診病例，其中石家莊報告31例（1例為無癥狀感染者轉為確診病例），邢臺市報告2例（1例為無癥狀感染者轉為確診病例）。
1月7日0—24時，河北新增39例本地無癥狀感染者，其中石家莊報告35例，邢臺市報告4例。
據悉，目前石家莊全市一切車輛及人員均不得出市，藁城區已列為高風險地域，全區人員不得分開本地，火車站暫停進站乘車，網約車中止郊區外派單，暫停快遞收派件業務。
而在昨日，河北疫情也呈現了與去年素昧平生的一幕。
1月7日下午，北京市政府舊事發言人徐和建引見，國際零云集發和部分聚集性疫情的發作，大多與境外輸出有關、與超長埋伏期有關、與冷鏈環節有關、與防控破綻有關、與沒有做好自我防護有關、與聚集聚餐有關。
會上，北京市衛健委舊事發言人高小俊表示，北京市曾經派出了臨床和疾控專家趕赴河北省，參與疫情防控相關任務。
1月7日19時，江蘇省106名醫務人員攜帶設備、耗材、防護物資從南京祿口機場奔赴河北。同一天，103名浙江援河北核酸檢測醫療隊隊員，亦連夜動身馳援河北。
兩地援助醫療隊伍辨別于21時56分、22時37分先后下降石家莊機場。
這不由讓眾多餐飲從業人員心頭一緊，“這一次不會開展成像去年湖北一樣吧？”
新疆報告1例輸出性無癥狀感染者
系石家莊貨車駕駛員
由于河北疫情的突發，也牽連到了局部地域。
據昌吉州衛生安康委最新通報，1月6日，昌吉州呼圖壁縣在對途經轄區的河北省石家莊市2輛貨車駕駛員及1名同乘人員例行核酸檢測時，發現1名貨車駕駛員檢測后果呈陽性。
后經呼圖壁縣人民病院復核，后果呈陽性，經專家診斷為無癥狀感染者。
目前，該無癥狀感染者已轉至定點病院承受隔離醫學察看，其親密接觸人員已全部落實醫學察看辦法。
從目前的疫情傳達情形來看，現全國中、高疫情地域有能夠增多。
在此，紅廚網提示大家，必然要親密關注原料供貨商所在地、送貨人員的疫情變化狀況。
河北：必要時取消婚禮、推延婚禮
浙江：取消大規模聚集聚餐
1月6日，河北省民政廳發布《關于進一步做好春節前后婚喪事宜移風易俗和疫情防控任務的告訴》。
《告訴》指出，各餐飲企業要恪守疫情防控要求，引導婚禮主辦方不擺宴席，不約請外地親友前來參與婚禮，必要時可勸導取消婚禮、推延婚禮，或舉行僅限家人至親參與的小型婚禮。
目前，石家莊已進入疫情防控戰時形態，從視頻中可以看出，整個城市人員稀少，商場里顧客寥寥，一些餐飲店曾經中止了堂食。
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1月7日，浙江省印發《關于進一步增強冬春季及春節時期新冠肺炎疫情防控任務的告訴》。
《告訴》要求，歲末年終尤其是春節時期，要盡能夠增加人員聚集和活動。依照“非必要不舉行”的準繩，嚴厲控制大規模聚集性會議活動，取消單位個人團拜和慰勞、聯歡等活動，增加室內聚集性文娛活動，壓減各類迎春活動，不組織大規模聚集聚餐，家庭聚集聚餐等控制在10人以下，并迷信規劃出口冷鏈食品集中監管倉。
重要提示：
僅戴口罩防不住新冠病毒！
在河北這輪疫情中，首例確診患者系藁城區增村鎮小果莊村一名61歲的男子王英（化名），她曾于2020年12月28日乘坐本村包用車輛到左近飯店參與婚禮，于1月2日確診。
而在1月6日，她的兒子也被查出是無癥狀感染者。
王英在承受記者采訪時表示，確診前14天曾出過兩次村，一次是12月20日去新樂市鄉村姐姐家省親，一次是12月28日從本村乘坐包車到左近的飯店參與婚禮。本人確診之后，姐姐一家也被帶到新樂外地的病院隔離察看了。
王英說，參與婚禮當天本人戴了口罩，但1月1日早晨，身體便開端呈現不適，后果1月2日清晨就發燒了，被家人送到河北醫科大學隸屬第二病院就診，隨后確診。
有人能夠會覺得匪夷所思，為什么天天戴口罩，還會被感染？
疾控專家提示：僅僅佩戴口罩缺乏以遏制病毒！
佩戴口罩，必需同時采取其它防護辦法，包羅勤洗手、對物體外表停止消毒等等。
1.用肥皂和水或許含酒精的免水洗手液洗手，洗手，再洗手。
2.活期對日常接觸的物品特別是冷鏈食品停止消毒。
3.在社交場所堅持1米以上間隔。
4.不要用沒洗過的手觸摸本人的眼睛或口鼻，即便你曾經佩戴了口罩。
結 語
又要到春節了，還是新冠肺炎疫情。正在漸漸復蘇的餐飲業，還會遭到怎樣的影響？
對此，我們尚不克不及給出精準結論。但可以確定的是，假如每個餐企、每個餐飲從業人員都嚴厲依照防疫要求去做，疫情被控制的能夠性必定會大幅提升。
我們也留意到，在越來越多的報道中，包羅商務部此次發設防疫指南，都用到了“常態化”一詞。這就意味著，抓緊，絲毫要不得。
疫情的風險尚未過來，寒潮也正在暴虐，這個時分，我們必然要認仔細真做好防疫任務，然后，靜靜地等候春天吧。
作者 | 曉蕙
