讓全國12000名大廚都瘋狂點贊的分子廚藝綜合研修班，來了！學習新技術，拓展人脈的好時機，愛學習想提升的廚師不容錯過！
學習，改動“味”來
極客廚房廣州總部
古代烹飪技術
第139期分子廚藝綜合研修班來了！
歷經14年精心打磨的分子廚藝課程
分子廚藝實際+實操+品鑒+晚宴實戰
沒有報名限制，即便你是料理小白
只需有一顆酷愛烹飪的心！
歡送參加極客廚房！
一期課程學不會，前期課程收費接著學！
分子廚藝綜合研修班
課程期數：第139期
上課工夫：2023年7月25日-7月28日（3+1天）第4天自選
課程期數：第140期
上課工夫：2023年8月（詳細開課工夫待定）
上課地點：極客廚房-廣州總部（廣州市海珠區新港東路51號北島創意園A5棟廣場大門左邊-餐創飲擎空間）
↓點擊下圖報名參與↓
除了分子廚藝綜合研修班
為了滿足行業需求和廚師餐廳要求
極客廚房還增設了
素食分子廚藝培訓班
創作上遵照素食傳統根底
結合古代烹飪技法
和分子廚藝料理方式
重新歸納古代素食產品
素食分子廚藝培訓班
課程期數：第10期
上課工夫：2023年9月（詳細開課工夫待定）
上課地點：極客廚房-廣州總部（廣州市海珠區新港東路51號北島創意園A5棟廣場大門左邊-餐創飲擎空間）
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為傳承嶺南特有的傳統燒臘工藝
促進燒臘烹飪創新與新技術的開展
發掘培育更多優秀燒臘人才
推進燒臘品牌規范化、品牌化
數字化開展戰略步伐
CIE餐創飲擎結合
廣東烹飪協會燒臘專業委員和極客廚房
展開廣東燒臘精英精品研修班
此次課程裝備燒臘片面配方教材
巨匠演示10道燒臘經典
及創意菜品創作辦法
現場糾正操作中的罕見錯誤
課后可提供菜品圖片及制造配方
廣東燒臘精英精品研修班
課程期數：第50期
上課工夫：2023年8月16日-8月18日
課程期數：第51期
上課工夫：2023年9月（詳細開課工夫待定）
上課地點：極客廚房-廣州總部（廣州市海珠區新港東路51號北島創意園A5棟廣場大門左邊-餐創飲擎空間）
↓點擊下圖報名參與↓
理解極客廚房
2009年，譚國輝徒弟、何海暉徒弟與黃河徒弟共同興辦了國際首家「高科技廚房」——極客廚房。
這是國際目前最大的分子廚藝培訓機構，2009年興辦至今，已開班138期分子廚藝綜合研修班。努力于餐飲業創新烹飪技藝推行，把世界最尖端的廚藝，引入中國。
曾組織舉行過多屆全國分子廚藝烹飪大賽，培訓過的主廚超越15000位，他們其有來自全國各地的，還有局部來自于美國、日本、新加坡、加拿大、西班牙、馬來西亞、迪拜、澳洲、港澳臺地域等美食酷愛者，乃至餐飲業界名廚前來參與學習及交流，足以證明分子廚藝的魅力。
極客廚房擁有國際先進的分子烹飪全套設備，結合美國、西班牙的“極客廚房”深度協作，將先進的科技烹飪技術帶入了中國餐飲業。
效勞過眾多國際知名酒店，例如麗思卡爾頓酒店、希爾頓酒店、喜來登集團等。也和保時捷、廣東播送電視臺等大牌有過跨界協作，其學員更是遍及世界各地。
作為國際知名的分子料理培訓機構，極客廚房不斷將推行分子料理作為己任，為此它將在廣州總部開設為期四天的分子廚藝綜合研修班。
假如覺得四天學習工夫太短，前期還可以接著參與其他期的研修班，交一次錢，享屢次收費授課。
Geekitchen創建14年以來
世界各地超越15000名大廚
離開這個神奇的廚房交流學習
從成立之初
極客廚房就不同于其他培訓班
由于這里不培訓廚師
這里只輸入烹飪藝術家
- 報名方式 -
課程征詢客服曾教師
征詢電話：13710040369
課程征詢客服培姐
征詢電話：16620408790
- 上課地點 -
地址：極客廚房-廣州總部（廣州市海珠區新港東路51號北島創意園A5棟廣場大門左邊-餐創飲擎空間）
課程精解
實際加理論
課程六大優勢
1.技術實際教材+實例教材
2021年，極客廚房全新晉級雙教材，技術實際+使用實例左右開弓。實例教材每個菜品都配有精巧圖片，詳細配方及操作步驟。做到“精密化教學”。
2.課堂實操練習
課堂實操環節手把手教學，現場糾正操作中的罕見錯誤。每個技術點我們都布置一切學員可以有實踐操作時機；正所謂看過不如本人做過，讓學員們從操作中掌握技術要點。課室早晨開放給一切學員參與次日課程預備任務及品鑒產品備料，進步了學員們的入手才能與更好天文解。
3.豐富的學習午餐
為了節省工夫，四天的培訓我們將晉級體驗價值，由專業酒店大廚為學員們提供豐厚的川粵等四菜一湯科級待遇的經典午餐。第三天午餐更是可享用到葷素搭配的八個硬菜的菜單。
4.技術使用實例菜品演示
現場演示當今世界頂級餐廳運用分子廚藝創作菜品的方式及辦法，包括但不限于分子廚藝在西餐各個菜系/中餐/日餐/法餐中的日常使用。并課后提供菜品圖片及制造配方。
5.學習與品鑒相結合
每個技術解說間都布置對應的要點演示產品及布置12道交融菜，每款不同主料都搭配有白、紅葡萄酒及起泡酒；真正做到廚藝學習與品鑒雙結合形式，讓學員可以失掉實在體驗。 分子廚藝學習不只要會看，會做，還要會品。
6.實戰晚宴
第三天早晨由教師們攜一切學員，運用兩天所學習的分子廚藝技術，理論于當晚不同主題的“極客晚宴”中（18道交融創意菜品）。使一切學員理解學習如何分工協作運作一場高端定制晚宴的預備、消費、出品及效勞流程。結合實踐、化繁為簡、活學活用；理論是檢驗技術的獨一真理。
7.餐廳品鑒調查
學習之余，學員們實地去看望星級知名餐廳，品鑒店內特征菜品，與主廚交流菜品研發、菜單設計等實戰經歷。學員們在學習中反思，在交流碰撞中播種菜品研發和餐廳經歷靈感。
課程福利
參加極客學習交流群，多位教師臨時在線指點
專業定制廚師服一套
分子廚藝專業教材1本，體驗菜品全配方材料1本
極客大廚認證證書
分子廚藝品鑒菜品12道
課程學習時期，4天定制午餐
本期學不會，可收費復讀
用分子廚藝歸納中國滋味，讓廚師在廚房里可以揮灑創意，“味”所欲為。極客廚房是進步廚藝本質與創意的中央，同時也提供跨行跨界交融、多元深層交流的互動學習時機，更為餐廳和公司提供創意動力，儲藏人才！
指點單位
廣東省餐飲效勞行業協會
譚國輝粵菜徒弟任務室
主辦單位
極客廚房-分子廚藝領航者
CIE餐創飲擎-餐飲效勞平臺
紅廚網-廚師界第一新媒體
