（香港及澳門，2019 年 12 月 17 日）— 銀河文娛集團（下稱“銀娛”）昔日悵然頒布發表，集團旗下的星際酒店、「澳門銀河?」及「澳門百老匯?」于最新發布的《2020香港澳門米其林指南》中獲頒16項殊榮，成為集團在餐飲及酒店住宿體驗方面超群實力和星級程度的光彩見證。
其中位于星際酒店的風味居延續四年榮膺“米其林二星餐廳”。風味居以來自原產地的優選食材詮釋湘川風味精華，無論是刀工精妙的經典湘菜，亦或麻辣辛香的川味佳肴，均以米其林星級程度為饕客帶來愉悅味蕾的美食饗宴。餐廳由業內載譽有數并有超越25年經歷的西餐行政總廚陳植強徒弟主理，除了技藝精深，陳徒弟更擅于為傳統中菜融入古代元素停止創新改進。新創意、新食材搭配傳統烹調手法，以及各式香料的研究與使用，打造出風味居共同的湘川百變美學，其執著追求打破與細致的肉體，令每道菜品都能帶來驚喜的湘川體驗。
而位于澳門麗思卡爾頓酒店的麗軒及「澳門銀河」內的8? Otto e Mezzo BOMBANA 持續蟬聯“米其林一星餐廳”嘉許。麗軒位于澳門麗思卡爾頓酒店51樓，是全澳門樓層最高的粵菜食府，由西餐行政總廚何漢升主理。8? Otto e Mezzo BOMBANA則主打風味正宗的意式美饌，其當季松露菜品更是遠近出名。主廚Antimo Merone堅持選用最新穎的食材，隨各種資料的時令而靈敏調整菜單出品，并注重食材與烹調的均衡，旨在出現色香味俱佳的風味珍饌。餐廳設有獨立包廂能讓賓客在此享用尊貴私密的用餐體驗，展開一場難忘的美食鑒賞之旅。
而坐落于「澳門銀河」內的福臨門和庭園意大利餐廳，澳門麗思卡爾頓酒店的麗思咖啡廳、澳門大倉酒店的山里日本料理餐廳以及「澳門百老匯」的皇冠小館則播種“米其林餐盤”殊榮。
此外，銀河文娛集團的五家酒店均再次取得《2020香港澳門米其林指南》獎項加冕。其中澳門麗思卡爾頓酒店和澳門悅榕莊憑仗奢華的住宿設備及杰出的款客體驗，再度攬獲“米其林上佳奢華酒店”榮譽。澳門大倉酒店持續堅持“米其林上佳初級溫馨酒店”的評級，而星際酒店及「銀河酒店?」則榮獲“米其林初級溫馨酒店”光環加持。
銀娛旗下獲獎餐廳和酒店的完好名單如下：
米其林星級餐廳
米其林二星評級：
風味居（星際酒店）以頂級食材炮制一系列湘川地道菜式，由西餐行政總廚陳植強主理。
米其林一星評級：
8? Otto e Mezzo BOMBANA（「澳門銀河」），以招牌松露菜式出名，由行政總廚Antimo Merone 主理；
麗軒（澳門麗思卡爾頓酒店）位于澳門麗思卡爾頓酒店51樓，是全澳門樓層最高的粵菜食府，由西餐行政總廚何漢升主理。
米其林餐盤：
福臨門（「澳門銀河」）是擁有近70年歷史的頂級粵菜品牌，努力于制造令人一試難忘的經典粵菜佳肴及點心；
庭園意大利餐廳（「澳門銀河」）以傳統意式烹調廚藝取勝，并且自設龐大藏酒庫收藏各國佳釀；
麗思咖啡廳（澳門麗思卡爾頓酒店）以法式招牌甜點和精致下午茶餐而出名；
山里日本料理餐廳（澳門大倉酒店）集時髦與優雅于一身，主打經典日式美饌與傳統懷石料理，餐廳由來自日本的行政總廚武田守弘主理；
皇冠小館（「澳門百老匯」）擁有長達35年制造竹升面的歷史，以招牌海蟹粥、竹升蝦子撈面、椒鹽白飯魚而著名。‘
供給優質餐酒的餐廳：
8? Otto e Mezzo BOMBANA（澳門銀河」）
庭園意大利餐廳（「澳門銀河」）
福臨門（「澳門銀河」）
米其林上佳奢華酒店：
澳門麗思卡爾頓酒店
澳門悅榕莊
米其林上佳初級溫馨酒店：
澳門大倉酒店
米其林初級溫馨酒店：
星際酒店
「銀河酒店」
銀娛首席營運總監—澳門祁嘉杰先生表示：“關于集團旗下多家表示超群的餐飲食府再度當選全球餐飲及酒店業界最高榮譽的《米其林指南》，我深感驕傲與榮幸。十分感激一眾獲獎大廚及酒店火線效勞團隊片面理論世界級規范及‘亞洲心’的效勞承諾，進一步穩固我們作為亞洲首選美食目的地的獨有優勢，成為世界數一數二的綜合度假城。”
圖片
關于「澳門銀河」綜合度假城及「澳門百老匯」
「澳門銀河?」綜合度假城及「澳門百老匯?」合力打造全世界最多元化的文娛及綜合旅游度假熱點。整個項目的總投資額高達430億港元，占地110萬平方米，為澳門帶來簇新的文娛休閑設備。「澳門銀河」會聚六大世界級酒店，包羅麗思卡爾頓全套房式酒店─ 澳門麗思卡爾頓酒店、亞洲最大的JW萬豪酒店─ 澳門JW萬豪酒店、澳門悅榕莊、澳門大倉酒店、 「銀河酒店?」及「百老匯酒店」，提供超越4,000間客房、套房及別墅。天浪淘園占地75,000平方米，設有全球最具規模的空中沖浪池及人工沙灘，和全球最長達575米的空中激流。兩間五星級國際水療品牌 ─ 悅榕SPA和澳門麗思卡爾頓水療中心讓賓客的身、心、靈調和安靜。其他設備包羅云集超越120間餐飲食府，提供精致泛亞及國際美食，選擇之多為澳門之冠；「時髦匯」購物中心薈萃200多個國際時髦品牌；UA「銀河影院」設有10間3D影院，出現最奢華的光影體驗；【紅伶】以1930年代上海流金歲月為設計靈感，屢獲殊榮的豪華文娛圣殿；「悠然自足」, 為賓客帶來悠然自由及深層抓緊體驗的足部及身體按摩中心, 以實惠價錢感受身心舒泰, 恢復生力。從「澳門銀河」穿過設有空調的行人天橋，90秒即可中轉「澳門百老匯」，零間隔體驗最地道的澳門特征。「百老匯美食街」網羅了40多種澳門及亞洲地道特征美食，齊集開放式商戶、精彩的街頭扮演，設有2,500個座位的「百老匯舞臺」會聚世界級精彩扮演。 「澳門銀河」備有共同完善的活動場地，最多可包容3,000名主人，專業的效勞團隊為賓客籌辦不同類型的會議展覽活動。
關于星際酒店
星際酒店座落于澳門半島中心文娛區，地位優越，四通八達，往來各口岸碼頭非常便捷。星際酒店是銀河文娛集團旗下首個超五星級文娛酒店項目，擁有500多間奢華客房及套房、10間特征餐飲、廣達700平方米的宴會場地。星際酒店糅合亞洲智慧和待客之道，集頂級旅游、文娛及休閑于一體，提供多采多姿的的體驗。
星際酒店不單深受世界各地旅客歡送，更博得不少國際獎項，包羅延續六年獲《香港澳門米其林指南》評為初級溫馨酒店。星際酒店多間餐廳亦取得業界高度評價，傍邊「風味居」更延續四年獲《香港澳門米其林指南》給予二星殊榮。星際酒店以「星級」的酒店客房、文娛設備和食府出名，為追求生活品嘗的主人提供最貼身周到的星級效勞。
