食材明細

臭鱖魚做法步驟

1買的臭鱖魚一條。

2將臭鱖魚改花刀，鍋里放油煎制雙面。

3放入料酒、冰糖、蔥段、姜片、大料、生抽、老抽并參加開水燉制。

4臭鱖魚收汁后出鍋裝盤，一道紅燒臭鱖魚出鍋裝盤。