食材明細
- 咸鮮口味
- 烤工藝
- 一小時耗時
- 普通難度
梅干菜燒餅做法步驟
1食材圖
2五花肉切成小顆粒
3用鹽，生抽，料酒，胡椒粉，姜末腌制20分鐘
4面粉200克，先把100克面粉用開水燙拌平均
5用開水燙起攪拌好
6參加剩余的100克面粉及酵母粉
7參加冷水分解潤滑的面團餳發10分鐘
8泡軟的梅菜擠干水分切碎
9切好的梅菜倒入肉里加點香油拌勻就可以啦
10面團揉光
11分紅小份搟成兩頭后周圍薄的面片，包上過量的梅菜肉餡
12收口捏緊
13收口朝下擺放，一共做了8個
14刷一層濃縮的麥芽糖水
15放入預熱好的烤箱里200度30分鐘
16烤好的
17烤的脆脆的皮外面鮮嫩多汁的梅菜肉丁餡兒，真是好吃極了
