食材明細

主料

• 春筍2個
• 五花肉100g
• 咸肉100g
• 杏鮑菇100g
• 百葉結200g

輔料

• 油適量
• 蔥適量
• 枸杞少量
• 香菜少量

腌篤鮮做法步驟

1預備食材。

2將春筍里面的皮剝掉，洗凈。其他菜，肉，洗凈。

3把肉切片，筍切段，杏鮑菇切段。

4水燒開，將筍放入，焯水，撈出。

5鍋中加油，把蔥爆香。

6加肉翻炒。

7參加百葉結，筍，杏鮑菇，翻炒。

8加水，加枸杞，燉半小時。鹽可以在燉了20分鐘后，參加。

9出鍋后，撒點香菜。

10美味的腌篤鮮就做好了。