原料：

野生大花蝦兩只，花菜50克，五彩小饅頭一條。

做法：

1、野生花蝦去殼，取凈肉，沖水備用。

2、鍋放油，爆香蒜子和咖喱葉后，放入咖喱醬，出香后再放蝦球和花菜，參加三花淡奶煮開，然后加少許鹽調味即可。

3、小饅頭蒸熱后放盤邊一同上桌。

五彩小饅頭做法：

綠茶粉、竹炭粉、胡蘿卜汁、可可粉，四種不同的粉分開和面，搓細條，然后放一同搓成條，蒸熟剪段即可。

出品人：董玉振