食材明細

酸筍燒羅非魚做法步驟

1羅非魚凍結后清洗潔凈，切成大塊。放入姜片、鹽、和少許的二鍋頭抓勻后腌制一會。

2預備一碗傣味酸筍。

3姜、蒜、小紅椒、緬芫荽切好備用。

4煎鍋倒油燒熱，放入魚塊兩面煎黃。

5另起油鍋，放入酸筍翻炒一會。

6倒入一碗水煮沸，放入鹽、蔥姜蒜和生抽，辣椒，花椒粉。

7放入炸好的羅非魚，燒至收汁，放少許味精提鮮后就可以出鍋。