這道菜是在傳統(tǒng)春卷制法的根底上，經(jīng)過(guò)豐厚口味和改動(dòng)成菜方式而成的。

制造：

1.先把凈雞煮熟，撈出來(lái)晾涼后取雞肉撕成絲。

2.接著用春卷皮把雞肉絲與黃瓜絲、胡蘿卜絲和蔥絲一同包卷起來(lái)，切成段裝盤(pán)，隨配芥辣味碟和芝麻醬碟上桌。