資料：

原料：

小仔鮑（一斤100個(gè)）

調(diào)料：

生抽1斤、白糖2斤、美極鮮3兩、陳醋半斤、味精2兩、雞精1兩、姜末1兩、蒜泥1兩、海鮮撈汁1瓶

制造：

將仔鮑飛水，放入調(diào)料中泡制一夜。