原料：

慕斯粉50克、芒果汁40克、奶油100克、黑巧克力200克、芒果粒120克、草莓片、巧克力盤飾小件、薄荷葉各過量

制法：

1、把黑巧克力溶化后，做成若干小碗狀的盛器。

2、取慕斯粉、芒果汁、奶油和開水（80毫升）調勻后辨別填入巧克力小碗內，同時放上芒果粒，以“每人每”方式裝盤，最初裝點好草莓片、巧克力小件和薄荷葉，即成。

特征：

此款點心的口感甜軟香滑，在外型方面也別具新意，把慕斯裝在了用巧克力做成的碗狀盛器內。此外，由于在慕斯傍邊加了芒果粒，故成品的口味非同普通。