主料：精制泰國稻米皮8張

輔料：野生薺菜35克、旭耕無機苦菊30克、無機黃瓜30克、無機紫甘藍20克、胡蘿卜30克、香蔥20克、蘿卜苗20克

調料：蔥伴侶黃豆醬60克

做法：

1、將野生薺菜洗凈焯水、各種無機蔬菜洗凈，改成細絲冰鎮瀝水備用；

2、稻米皮用30度溫水泡制，鋪在抹蔥姜油的盤中；

3、將冰鎮的蔬菜絲放在米皮上，兩側折疊卷生長條型卷，切成段拼碼盤中裝點即可。